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阳澄湖大闸蟹市场乱象待破解

宜兴日报　 　2011-09-17 08:22:36

　　“秋风起、蟹脚痒”，又到了一年一度吃大闸蟹的季节。今年阳澄湖大闸蟹统一上市时间为9月17日，但市面上已有不少打着阳澄湖名号的大闸蟹上市。记者走访后发现，除“早产”问题外，今年的大闸蟹市场还有价格乱象、“血统”谜团、经销通路混乱、品牌管理不严等问题。
　　苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会此前发布通知，今年阳澄湖大闸蟹开捕时间定于9月17日。
　　可一些经销商已大张旗鼓地开售阳澄湖大闸蟹了。阿大阿二蟹行表示，“现在阳澄湖大闸蟹还没大批量上市，我们的大闸蟹是提前出水的，到了9月17日我们才敢把证书挂出来。”
　　面对阳澄湖大闸蟹还未正式开捕的质疑，阿二生态蟹业销售人员称，“当地协会是说9月17日开捕，但我们自己在那边有养殖场，蟹是自己养的，提前捞出来一些卖，等17日我们才大批上市。”
　　记者走访发现，除了大闸蟹“早产”之外，大闸蟹市场还有另外四大问题。
　　其一是价格乱象。记者走访多家大闸蟹经销商发现，尽管都宣称来自阳澄湖，但不同店家、不同营销通路价格相差高达两倍。
　　其二是“血统”谜团。对普通消费者而言，价格相差巨大的阳澄湖大闸蟹与太湖等地出产的蟹往往难以辨别。
　　有业内人士称，有不法商家将在其他湖内养殖的蟹用“洗蟹粉”将螃蟹的肚皮洗得雪白，冒充阳澄湖“血统”。有业内人士更是指出，阳澄湖大闸蟹“10个里面9个假”，被“盗版”到惊人的地步。
　　其三是经销通路混乱。独家经销“巴路牌”阳澄湖大闸蟹的阿二生态蟹业有关人士表示，门店所售阳澄湖大闸蟹与百联集团下属超市是一样的，“超市蟹券也要到我们这里来领”。但记者在百联集团旗下的华联吉买盛看到，这家超市销售的却是“鑫阳牌”阳澄湖大闸蟹。
　　其四是品牌管理不严。阿大阿二蟹行提供的防伪戒指显示，这家蟹行卖的大闸蟹出自昆山市甲天下阳澄湖大闸蟹有限公司。记者登录了防伪戒指上提供的网址，在品牌介绍一栏中看到了与沃尔玛超市“农超对接”项目的相关信息。但昆山市甲天下阳澄湖大闸蟹有限公司资格认证一栏中，提供的质量管理认证体系证书及有机产品认证书上显示的公司名称却是昆山市巴路阳澄湖大闸蟹有限公司。
　　有关专家建议，应从产地溯源体制和市场诚信体制建设着手，加强对大闸蟹市场体系的管理。
　　上海水产行业协会秘书长范守霖提醒消费者，不要盲目追求品牌，应注重大闸蟹的品质，明明白白消费。

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